抽樣檢驗（Sampling Inspection）是從一批產品（批次）中抽取若干試樣進行檢驗，再依結果判定整批為合格或不合格的檢驗方法。相較於檢驗所有產品的全數檢驗，能大幅減少檢驗的人力與費用。對於檢驗會破壞產品的破壞性檢驗，或數量非常多的產品特別有效。
在抽樣檢驗中，依事先決定的計畫（抽樣方案），按批量大小決定抽取數量，以及不良數在多少以內可判定合格（允收數）。代表性的是以判定合格的品質水準（AQL：允收品質水準）為基準的方式，以表格規範於國際標準ISO 2859及日本的JIS Z 9015中。抽樣必然伴隨將好批次誤判為不合格的風險（生產者風險），以及將壞批次誤判為合格的風險（消費者風險），並以表示各批次品質對應合格機率的OC曲線評估方案的性能。
在半導體中，抽樣的概念用於各種場合。零件或材料的進料檢驗、出貨前的品質確認，以及在製造線的線上量測中從批次量測數片晶圓或晶圓內數點，都屬於抽樣的一種。在可靠度試驗中，為了以一定信賴度保證規定的故障率，會以統計方式決定要以多少個試樣測試多少小時、故障在幾個以下才算合格。不過，抽樣檢驗並不能保證合格批次中沒有不良品，因此對於需將不良率壓在ppm等級的產品，會搭配全數的電性測試或篩選來保證品質。